Heute habe ich zum ersten Mal Macarons ausprobiert. Ich dachte mir schon, dass das nicht so einfach wird, aber es sind doch ein paar hübsche rausgekommen. Die meisten sind leider eher krüppelig geworden und ich hatte Probleme, die kleinen Hälften in einem Stück von der Silikonmatte zu bekommen. Das war anscheinend auch das Problem, denn danach habe ich es auf normalem Backpapier probiert und es klappte einwandfrei.
Insgesamt brauche ich wohl noch viel Übung bis die so hübsch aussehen wie in den tollen Backbüchern :D
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