Rosen-Torte

Heute feiern zwei Freundinnen zusammen ihren Geburtstag. Als kleine Überraschung habe ich eine Torte für beide zusammen gebacken und mit Rosen dekoriert. Die habe ich mit der Technik, die ich im Zuckerblumenkurs gelernt habe angefertigt. So langsam werde ich zufriedener mit diesen Blümchen :)

Innen ist ein Vanille-Wunderkuchen, gefüllt und eingestrichen mit Schoko-Buttercreme.

Cookie Torte

Für die Tochter meines Freundes habe ich auf Wunsch diese Torte gemacht. Sie sollte "wie ein großer Cookie" aussehen. Gesagt getan, Form gekauft und losgelegt. Dieses Mal auch ganz ohne Fondant, was etwas ungewohnt war :D 

Der Cookie besteht aus Schoko-Biskuit, gefüllt mit einer Dickmann Creme. Zur Deko habe ich noch mit Zuckerguss die Schriften und Sterne nachgezogen.

Walking Dead

Auf diese Torte habe ich mich echt gefreut, denn ich liebe die Serie The Walking Dead. Mein liebes Pony auch, deswegen hat sie sich eine dazu passende Torte gewünscht.

Innen ist ein Eierlikörbiskuit gefüllt mit Buttercreme.

Princess Totti

Da der liebe Torsten unsere kleine Prinzessin ist (und ich es irgendwie nicht lassen kan ihn zu ärgern), bekam er eine wundervolle Prinzessinnen-Torte. Natürlich in pink und mit Glitzer :D

Innen befindet sich ein Wunderkuchen, der mit Dickmann Creme gefüllt und mit Schoko-Ganache eingestrichen ist.

Papa-Schweinchen

Für meinen Papa habe ich eigentlich schon die typischen Themen durch, deswegen war ich nun zu seinem Geburtstag erst etwas ratlos. Da mir aber die letzte Schweinchen-Torte so Spaß gemacht hat und er sowieso nicht so auf Fondant steht, habe ich mich nochmal dafür entschieden. Dieses Mal sollte sie aber etwas weniger mächtig werden, also etwas weniger Ganache und statt KitKats habe ich Mikados genommen. 

Innen ist ein Wunderkuchen gefüllt mit Zitronencreme und eingestrichen mit Ganache.

Schweinchen im Schlamm

Diese süße Torte habe ich schon öfters im Internet gesehen und wollte sie unbedingt auch mal ausprobieren. Da kam mir der Geburtstag meiner lieben Sabine ganz gelegen und ich habe mich an einen Versuch gewagt. Hier seht ihr das Ergebnis und die Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen :)

Als Erstes habe ich einen Schoko-Wunderkuchen gebacken und mit einer Sahne-Joghurt Creme gefüllt. Unter die Creme habe ich noch Mandarinen gemischt, damt das Ganze etwas fruchtiger wird.
Nach einer Nacht im Kühlschrank habe ich Schoko-Ganache angerührt und den Kuchen damit 2x eingestrichen.

Drum herum konnte ich nun an die noch weiche Ganache die KitKat's "kleben" (mit zwei Packungen kam ich locker aus). Dabei habe ich immer 2 Stück aneinander gelassen und die Menge ging auch auf.

Damit die Schweinchen baden können, muss natürlich oben drau nochmal eine ordentliche Portion Schoki. Und ja, es ist wirklich so viel wie es aussieht (man beachte die Suppenkelle!) xD

Die Schweinchen habe ich aus Marzipan eingefärbt und geformt. Leider ist es etwas sehr pink geworden, aber süß finde ich sie trotzdem. Dazu kamen dann noch Blümchen und Herzchen.

Zum Schluss noch ein Schleifchen drum und fertig ist die Schweine-Matsch-Torte :)

Happy Birthday, Sabinchen <3

Nelken für Mona

Da ich in meinem Zuckerblumenkurs letztens Nelken gerlent habe, hatte ich meinen Mädels schon angedroht, dass die nächste Torte mit Nelken sein wird. Mona musste also dran glauben und bekam diese wundervolle Nelken-Torte :D

 

Damit es nicht so langweilig ist, habe ich den Wunderkuchen rot eingefärbt. Innen ist eine Sahne-Joghurt-Creme mit Mandarinen.