Die liebe Kyra feiert ihren 18. Geburtstag und ihr Papa hat mich darum gebeten, ihr eine richtige Tussi Torte zu kreieren. Da sag ich doch nicht nein und habe direkt losgelegt. Wenn man mir so freie Hand lässt, macht es umso mehr Spaß.
Die Torte sollte auf jeden Fall zweistöckig werden, also habe ich erstmal einen großen und einen kleinen Biskuit gebacken. Gefüllt wurden diese jeweils mit riner anderen Tortencreme und Früchten.
Eingekleidet wurde sie dieses Mal mit Schoko-Ganache.
Die größte Herausforderung war hier nun die aufwändige Deko. Die große Schleife auf der "Spitze" habe ich schon Tage vorher gemacht, damit das Fondant gut aushärten kann und nicht zusammen sackt. Passend zum Tussi-Thema dann noch ein Michael Kors Logo, Blümchen, Schleifen, Glitzer-Band, ...
Das einzig nicht essbare sind die beiden Schnäpse :D
Das Geburtstagskind hat gehüpft vor Freude :)
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